» » » Помидоры с луком на зиму

Помидоры с луком на зиму

Самое главное качество салата: он безумно вкусный. Правда, чтобы убедиться в этом лично, придётся дождаться зимы, так как банки с консервированными помидорами с луком на зиму, должны простоять до этой самой зимы.

Помидоры с луком на зиму

Название блюда: Помидоры с луком на зиму
Категория: Маринады

Нам потребуются следующие ингредиенты:
Помидоры: 2 кг
Лук: 1 кг
из расчета на одну пол-литровую банку: Уксус: 2 ст. л
Растительное масло: 2 ст. л
Соль: 1 ч. л. без горки
Перец черный горошек : 5-7 шт
Сахар: 1 ч.л. с горкой


    Способ приготовления:

  • Помидоры с луком на зиму

    Овощи лучше брать их одного размера. И помидоры – хорошо плотные, можно даже не совсем дозревшие, так их будет проще нарезать. Из этого объёма у меня вышло восемь пол-литровых банок, хотя у вас может получиться и семь, и девять, всё будет зависеть от того, насколько плотно вы всё укладываете и насколько маленькими были сами овощи. Но: ни в коем случае не прижимайте их, ключевое слово – УКЛАДЫВАЕТЕ, а не упихиваете или утаптываете содержимое.

  • Помидоры с луком на зиму

    Поставьте закипать два-три литра воды (много не мало), а тем временем толстыми кружками порежьте помытые помидоры, а очищенный от шелухи репчатый лук – кружками в два раза тоньше.

  • Укладываем всё слоями, засыпаем-заливаем ингредиенты будущего маринада, доверху доливаем успевшей закипеть водой, и ставим в кастрюлю с водой пастеризоваться.

  • Через 15 минут после закипания, нужно закатать банки герметичными крышками и убрать в тёмное место. Помидоры с луком на зиму готовы.


Комментарии (0):
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

наверх

Привет! Я - Бабайка!
Талисман нашего сайта!
Я люблю дарить подарки и вкусные угощения.
Следите за новостями, будут сюрпризы!!!