» » » Маринованная капуста за сутки

Маринованная капуста за сутки

    0 97 admin Соленья 0
Приятного аппетита!

Маринованная капуста за сутки

Название блюда: Маринованная капуста за сутки
Категория: Соленья
Время приготовления:
Количество игредиентов рассчитано примерно на

Нам потребуются следующие ингредиенты:
Капуста белокочанная - 2,5 кг :
Морковь - 700 г :
Чеснок - 4 зубчика :
Масло растительное - 100 мл :
Уксус 9% - 100 мл :
Вода - 1 л :
Перец горошком - 12 шт. :
Соль - 70 г :
Сахар - 100 г :
Гвоздика - 5 шт.:
Лавровый лист - 4 шт:


    Способ приготовления:

  • Маринованная капуста за сутки

    Приготовление: Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить. Капусту утрамбовать в кастрюлю (у меня вошло все в 5-литровую кастрюлю).

  • Маринованная капуста за сутки

    Воду вскипятить. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Дать немного остыть. Залить маринадом. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой). Дать настояться 10 часов при комнатной температуре.

  • Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.


Комментарии (0):
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

наверх

Привет! Я - Бабайка!
Талисман нашего сайта!
Я люблю дарить подарки и вкусные угощения.
Следите за новостями, будут сюрпризы!!!