» » » Окрошка летняя "Сытная"

Окрошка летняя "Сытная"

    2 361 Samantha Супы холодные 6
Это блюдо насытит и подарит свежесть в любой день, не только летний, и понравится даже мужчинам! ;)

Приятного аппетита!

Окрошка летняя

Название блюда: Окрошка летняя "Сытная"
Категория: Супы холодные
Время приготовления: 20 минут
Количество игредиентов рассчитано примерно на 10

Нам потребуются следующие ингредиенты:
Картофель : 6 шт.
Огурец свежий: 6 шт.
Редис: 2 пучка
Лук зелёный: 1 пучок
Укроп свежий: 1 пучок
Майонез: 3 ст. л.
Кефир 3%: 1 л
Вода минеральная газированная: 1,3 л
Колбаса полукопчёная: 400 гр
Соль: по вкусу


    Способ приготовления:

  • Окрошка летняя

    Поставьте картофель вариться в подсоленной воде, не очищая от кожуры.

  • Пока варится картофель, вымойте редис, огурцы, лук, укроп. Укроп и лук мелко нарежьте.

  • Часть редиса, огурцов и колбасы натрите на крупной тёрке, оставшуюся часть нарежьте соломкой или кубиками (это сделает вкус блюда насыщенным).

  • Сваренный картофель очистите от кожуры и порежьте кубиками.

  • Смешайте всё в глубокой посуде, посолите, добавьте майонез и перемешайте.

  • Предварительно охладите кефир и воду.

  • Подготовленный "салат" залейте кефиром, перемешайте.

  • Влейте воду, снова перемешайте.

  • Соль добавляйте постепенно, постоянно пробуя на вкус.


Комментарии (2):
#1 gendals 3 июня 2017 18:17 offline
обязательно еще яйцо.
русская на квасе делается
но я люблю на кефире)
         
#2 Samantha 14 июня 2017 19:23 offline
gendals, Уважаемый пользователь, для приготовления окрошки по данному рецепту яйцо не используется: принимается во внимание сочетаемость продуктов.
         
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

наверх

Привет! Я - Бабайка!
Талисман нашего сайта!
Я люблю дарить подарки и вкусные угощения.
Следите за новостями, будут сюрпризы!!!