» » » Зразы картофельные с курицей.

Зразы картофельные с курицей.

    0 231 admin Птица 1
Эти зразы хороши со свежими или консервированными овощами и зеленью, а можно приготовить и самые разные соусы, в общем, была бы идея, будет и затея :)

Зразы картофельные с курицей.

Название блюда: Зразы картофельные с курицей.
Категория: Птица
Время приготовления:
Количество игредиентов рассчитано примерно на

Нам потребуются следующие ингредиенты:
400-500 г курицы:
5-6 картофелин:
150 г сыра:
укроп:
соль:
перец:
приправы для курицы:
2 яйца для панировки:
мука:
подсолнечное масло для обжаривания.:


    Способ приготовления:

  • Зразы картофельные с курицей.

    Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.

  • Зразы картофельные с курицей.

    Картофель я отварила очищенным в соленой воде (у меня еще не молодой картофель), охладила и натерла на терке, добавила к нему тертый сыр и мелко нарезанный укроп, все вымешала. Картошка у меня достаточно крахмальная, поэтому липкая без всяких добавок, но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала.

  • Зразы картофельные с курицей.

    То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.

  • Зразы картофельные с курицей.

    Начинаем лепить зразы, я это делаю прямо на ладошке, беру ложку картошки, разминаю на ладони, кладу начинку и леплю круглую лепешечку.

  • Зразы картофельные с курицей.

    В этот раз я решила сделать хрустящую панировку, поэтому приготовила взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунула в яйцо, а потом обваляла в муке.

  • Зразы картофельные с курицей.

    Осталось обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.


Зразы картофельные с курицей.

Комментарии (0):
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

наверх

Привет! Я - Бабайка!
Талисман нашего сайта!
Я люблю дарить подарки и вкусные угощения.
Следите за новостями, будут сюрпризы!!!